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02/06/2010 - Começa venda de carne da marca Ponto Alto

As carnes da Fazenda São Marcelo já estão sendo comercializadas em algumas cidades do Estado de São Paulo, com a marca Ponto Alto, do Grupo JD. Inicialmente, os trabalhos estão voltados apenas para a venda de carne suína. O diferencial do produto está na ausência de hormônios e antibióticos no processo de criação, que traz benefícios à saúde do consumidor, além do sabor diferenciado e textura muito macia.

Os animais são criados de acordo com as normas do Programa Bem Estar Animal, certificado pela Ecocert, de origem francesa. Eles ficam soltos em piquetes e recebem uma alimentação diferenciada dos suínos convencionais e são tratados com fitoterapia e homeopatia, que elevam o teor de ômega 3 na carne. O ômega 3 auxilia na redução de triglicérides e colesterol no sangue.

Pesquisa comprova preferência por produto saudável

Antes do lançamento das carnes Ponto Alto foi realizada uma pesquisa qualitativa com consumidores, por meio da empresa especializada Chetochine.

Na pesquisa foram verificados quais são os valores que os consumidores levam em consideração no momento da compra dos alimentos. Os resultados mostraram que as pessoas se preocupam com o consumo de produtos livres de hormônios e antibióticos, mais saudáveis e saborosos. As carnes Ponto Alto estão alinhadas com esses atributos e conquistaram aqueles que as experimentaram.