Tecnologia garante bem-estar do rebanho e qualidade da carne
As fazendas São Marcelo, localizadas no estado do Mato Grosso, priorizam a saúde e o bem-estar das suas 110 mil cabeças de gado da raça Nelore, as quais são criadas soltas no pasto sob monitoração de veterinários e pesquisadores. Todos esses cuidados garantem a qualidade do produto e colocam as fazendas em um nível avançado da pecuária brasileira.
Cada uma das três unidades é responsável por uma etapa do ciclo de vida dos gados:
- Na São Marcelo, em Juruena, é realizada a inseminação e a reprodução;
- Na Vale do Sepotuba, em Tangará da Serra, é feita a recria e a engorda;
- E na Mathovy, também em Tangará da Serra, acontece o confinamento.
Localização das Fazendas de Gado
O gado recebe apenas meios naturais para a alimentação e o controle de doenças. Esse tipo de pecuária já é aplicado em 50% do rebanho, o que faz das fazendas São Marcelo a maior produtora de carne orgânica da América Latina. As fazendas também desenvolvem técnicas de aperfeiçoamento genético para a produção de touros com pedigree, cujo registro é aprovado pelo Ministério da Agricultura.
Vale ressaltar o pioneirismo da empresa na introdução da rastreabilidade, processo este que faz parte das normas de qualidade exigidas para a exportação de carne brasileira.
Dados Principais - Fazendas de Gado
| |
São
Marcelo |
Vale do
Sepotuba |
Mathovy |
Fazendas
arrendadas |
Total |
| Superfície Total (ha) |
25.081 |
4.212 |
1.464 |
--- |
30.757 |
| Área de Pasto (ha) |
10.081 |
3.108 |
1.171 |
--- |
14.360 |
| Área de RPPN (ha) |
1.913 |
1.104 |
293 |
--- |
3.310 |
| Reserva Legal (ha) |
13.087 |
--------- |
------- |
--- |
13.087 |
| |
| Cabeças de Gado |
16.810 |
3.687 |
1.568 |
69.239 |
91.304 |
| Produção Anual |
-------- |
------- |
------- |
--- |
35.100 |
Criação de suínos
As fazendas São Marcelo investem na suinocultura, com a criação de 1.300 matrizes da raça Dalland. Todas elas são criadas no Sistema Intensivo de Suíno Criado ao Ar Livre (Siscal), resultando numa carne mais saborosa. A sua produção anual é de 24 mil animais para venda.
